Als je ergens een passie voor hebt, wil je daar wel eens iets mee doen. Het wordt alleen wat problematisch, wanneer je veel verschillende passies hebt. Een behoorlijke waslijst aan interesses, zeg maar. Maar een daarvan loopt toch wel als een rode draad door mijn leven, en dat is goed eten. Vaak in combinatie met een goed glas... tja, de meeste zullen wijn zeggen, en dat gaat er bij mij ook zeker wel in. Maar geef mij liever een goed glas single malt, of een mooi bier. Ook zeker bij de maaltijd, mensen zijn vaak verbaasd over wat voor whiskies of bieren bij bepaalde maaltijden goed werken.
In ieder geval, genieten van lekker eten dus. En koken. Ik zal nooit over mijzelf zeggen dat ik goed kan koken, dat oordeel mogen anderen over mij geven. Daarom zal ik ook zeker geen blogs maken met recepten en dergelijke, met misschien een kleine uitzondering hier en daar.
Nee, liever praat ik dan over hoe ik en anderen van een goede maaltijd hebben genoten, gesprekken die gevoerd zijn, en mijn meningen over bepaalde opvattingen die mensen kunnen hebben over koken.
Is hier uberhaupt vraag naar? Waarschijnlijk niet. Sterker nog, de kans is groot dat er maar bar weinig mensen zijn die dit zullen lezen. Maar dat maakt het voor mij niet minder leuk om er af en toe eens over te schrijven. Dus ja, met die gedachte in mijn achterhoofd, zullen we wel zien waar het schip, of dan wel blog, strandt.
Thomas.
Beste Thomas,
BeantwoordenVerwijderenLeuk initiatief, ben zelf helemaal (nog) niet thuis in de wereld van de blogs… Maar ga jouw blog zeker volgen. ;-)
De titel van deze blog, doet mij direct denken aan een Japanse (ik meen curry)reclame, met de Engelse slogan: Good Food… Good life! (spreek uit op Japans Engelse manier: goodto foodto, goodto raifu) Eten is voor mij, en voor ieder ander heel belangrijk, zo niet het belangrijkste in je leven. De één geniet er echter meer van dan de ander…
In deze haastige maatschappij waar niemand meer tijd voor iets of een ander over lijkt te hebben, wordt daar veel te weinig tijd voor genomen, om te genieten van het eten en de andere simpele, soms doodnormale, dingen van het leven. Snel een vorkje prikken voor de TV is soms prima, maar niet zoals ik over het algemeen zelf mijn eten nuttig.
Ik had er het vandaag nog over met een collega, iedereen is maar zo druk met van alles en nog wat, maar waarmee eigenlijk..?? Social media zou misschien eigenlijk wel a-social media moeten heten. De één heeft nog meer ‘vrienden’, dan de ander, maar simpelweg iemand op straat groeten, praten met oogcontact, is er tegenwoordig niet meer bij, iedereen is druk en zorgt voor een verharding van de samenleving… Maar goed ik dwaal af, terug naar het belangrijkste: eten!
Ikzelf kan ook erg genieten van eten. Belangrijk voor mij is daarbij de presentatie, de smaak en textuur. Als groot liefhebber van de Japanse keuken, zijn dit essentiële dingen.
Voor mij is eten: Het is noodzakelijk, de hoogtepunt/rustpunt na een lange werkdag, van eten wordt ik blij.
…Eten is een kunst!!
Marco
Mooi gezegd Marco!
BeantwoordenVerwijderenHet is waar, tegenwoordig nemen de meeste mensen helaas geen tijd meer meer goed, ECHT eten. Ik haal ook wel eens een pizzaatje op voor in de oven als ik geen tijd heb. Maar om nou te zeggen dat dat echt lekker is.... Kan daar wel mijn volgende blog over maken denk ik. :)